2026年5月12日，青岛市科技惠民专项“小分子多肽延长果蔬采后储藏时间技术研究与产品应用”项目启动与工作交流会在青岛召开。该项目由中国农业科学院烟草研究所牵头主持，青岛农业大学、青岛佳垦农业服务有限公司、青岛蔚蓝生物集团有限公司、苏州农特生物科技有限责任公司共同参与实施。烟草所生物技术研究中心主任郭永峰、科技管理处副处长侯婉莹，各项目承担单位相关领导及专家参会。

会上，项目负责人李伟副研究员详细介绍了项目基本概况、主要研究内容、研究目标、任务分工及实施方案，汇报了项目立项以来的阶段性研究进展。青岛农业大学园艺学院杨绍兰教授展示了保鲜小肽在不同水果上的应用试验效果，为项目后续技术优化提供了实践依据。与会人员结合项目实施现状，梳理分析了实施方案存在的问题，围绕核心技术攻关、试验方案优化、成果落地应用等重点方向开展深入讨论，统一了工作思路，明确了后续推进重点。

本项目聚焦果蔬采后保鲜技术难题，旨在筛选、鉴定延缓果蔬采后衰老及品质劣变的多肽分子，创建高效的多肽异源表达技术体系。通过技术集成优化，研发多肽保鲜剂产品及果蔬绿色保鲜、品质调控关键技术，并在青岛市果蔬及食品企业开展示范推广，助力果蔬产业高质量发展。本次会议进一步厘清研究思路，优化完善实施方案，为项目后续各项研究工作的顺利开展提供了有力保障。