近日，中国农业科学院烟草研究所滨海盐碱地生物资源评价利用创新团队在微生物天然产物农药先导伊快霉素的发酵生产研究方面取得进展，研究成果发表在《工业作物与产品（Industrial Crops and Products）》（中科院一区top期刊）上。

团队前期从木贼镰刀菌D39发酵提取物中获得了具有显著抗真菌活性的伊快霉素，其对多种常见植物病原真菌具有显著的抑制效果（EC⁵⁰值范围为1.8至25.3 μg/mL）。

本研究发现，废弃水果中丰富的游离糖、纤维素、微量元素等营养成分，能够作为优质发酵原料，降低发酵成本。其中，废弃苹果提取液可替代传统液体培养基用于伊快霉素的发酵生产，高浓度的果糖和淀粉有利于伊快霉素的产生，其产量达到20.8 mg/L；同时，运用经典的质谱-分子网络技术发现，废弃苹果提取液能够促进伊快霉素类似物、苯乙醇及黄酮衍生物等潜在抗菌物质的产生。提取液中的淀粉是伊快霉素合成的必需成分，而果糖通过增加伊快霉素合成的底物、激活关键酶（PKS和SAMMTS）的活性，促进其生物合成途径中关键基因（eqxS和eqxD）的表达，从而显著提高伊快霉素的产量。本研究提出了降低伊快霉素生产成本的可行性方案并解析了其产量提升机制，为天然产物伊快霉素的产业化应用提供了理论基础。

烟草所硕士研究生郭富强和徐康文博士为论文的第一作者，张成省研究员和赵栋霖副研究员为论文的通讯作者。该研究得到国家自然科学基金、青岛市科技惠民示范专项和中国农业科学院创新工程等项目的资助。

论文链接：

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0926669025008416