为加快现代农业科研院所建设步伐，推进科技创新工程实施，提升研究所国际合作交流水平，在前期沟通合作的基础上，5月5日，张忠锋副所长代表烟草所为加拿大联邦政府国家农业部Guelph 食品科学研究中心高级研究员John Shi博士颁发了客座研究员聘书，John Shi博士成为研究所聘任的第一位外籍客座研究员。聘期内，John Shi 博士将在团队学科建设、人才培养、共建联合实验室以及项目申报、论文写作和试验设计等方面给予指导。
    来所期间，John Shi 博士以“绿色分离技术、纳米微胶囊技术发展保健功能活性组分---开发烟草组分的保健功能新领域”为题作了学术讲座，介绍了全球功能保健食品的发展趋势、烟草中活性保健功能组分以及活性物质的稳定性、溶解性、生物吸收利用度的挑战，分析了目前市场上功能保健食品的质量现状，提出了创新工程新技术来提高保健食品质量，重点介绍了超临界二氧化碳提取、亚临界水提取、纳米微胶囊稳定化技术及其研究成果应用，并与烟草功能成分与综合利用创新团队成员进行了座谈交流。
    John Shi 博士现任加拿大联邦政府国家农业部Guelph食品科学研究中心高级研究员、加拿大Guelph大学兼职教授、加中食品工业和科技协会董事会主席，自2010年起任中国自然科学基金会生物医药学部重大研究项目特聘国外评审专家、国际食品工程科学专业委员会委员。John Shi 博士主要从事农产品加工高新技术及工程化研究，在国际上率先开展了农产品功能成分的绿色分离技术、纳米微胶囊技术，建立了重要的食品功能组分的超临界二氧化碳提取技术、采用纳米技术解决了在果蔬饮料中添加欧米伽-3功能油的高难度稳定性技术，拥有美国发明专利3项，发表论文180多篇、总引用2600多次。