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烟草所在褐藻多酚生物活性挖掘方面取得进展

作者:袁源 来源:海洋农业研究中心 发布日期:2018-08-01 点击:

  近日,中国农业科学院烟草研究所滩涂生物资源保护利用创新团队在褐藻多酚活性物质挖掘方面取得重要研究进展,研究成果于7月18日在线发表于《食品研究国际(Food Research International)》上。

  据悉,我国目前对褐藻资源的利用主要集中在食用、饲料及海藻酸盐的生产等方面,对其活性物质的开发利用虽有报道,但尚未形成产业化规模。褐藻多酚是源于褐藻的一类化合物,包括儿茶素、间苯三酚及黄酮类物质等,已被报道具有抗氧化、抗肿瘤、抑菌等多种生物活性。

  烟草所滩涂生物资源保护利用创新团队与青岛明月海藻集团合作,以四种经济型褐藻(Ascophyllum nodosum, Laminaria japonica, Lessonia trabeculate and Lessonia nigrecens)为原材料,利用微波辅助提取法快速提取褐藻多酚,并对其生物活性进行挖掘。研究表明,源于Lessonia trabeculate的褐藻多酚具有良好的抗氧化性,对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶、胰脂酶及络氨酸酶具有抑制作用,该研究为褐藻多酚在化妆品、食品业的应用提供了科学依据和理论基础。

  该研究得到了中国农业科学院科技创新工程、明月海藻集团海藻活性物质国家重点实验室开放课题基金资助,烟草所袁源博士为论文第一作者,李义强研究员和张成省副研究员为论文通讯作者。

  

  论文链接:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996918305593